入侵南京人生活领域的还有一种“清真美食”

入侵南京人生活领域的还有一种“清真美食”

南京是一个包容性的城市，有来自天南地北的朋友，也有来自天南海北的食物，川菜、湘菜、粤菜、东北菜在生活中都已十分常见。

如此入侵南京人生活领域的还有一种——“清真”美食。甚至仔细细数南京的老牌小吃店或者一些餐厅，其中很多都是清真馆子。

在南京，从太平南路沿着内秦淮河两岸一直到水西门一带有着回族人聚居之地的历史，其间沿路的清真食品餐厅尤其的多。

所以今天吃货菌就带大家尝一尝“清真美食”。

草桥清真牛肉锅贴扁食店

上过舌尖就足够说明大家对这家店口味的认可了，和李记靠的很近，虽然店面看上去没有李记精致，但口味绝对不比李记差。

图源：大众点评@茉莉凯蒂

店面小而简陋，卫生条件也一般。但是一些老南京人更喜欢这种接地气、市民化的享受。

店里锅贴是招牌，外酥里嫩，焦香四溢，一口满满牛肉和汤汁的香味，油而不腻~

图源：大众点评@眯眯眼_6028

牛肉煎包也是特别赞，皮煎的特别酥，肉馅很香甜，就是皮略有些厚，没有锅贴的酥脆感。

地址：七家湾11号

推荐：牛肉锅贴、馄饨、外卖卤菜

人均：12元

清真巴旺烧烤

老板是青海人，菜单就在墙上，一目了然，有各类羊肉，肉串份量绝对对得起价格。经常有穆斯林会过来吃宵夜，冬天羊肉火锅超级棒。

地址：文体路51号

推荐：蘑菇、香菇、烤素鸡

人均：65元

老字号金友记牛肉锅贴

金友记是藏在老小区里的，店面也是比较简陋，经常会摆桌子摆到外面，但依然不够坐，尽管生意这么好入侵南京人生活领域的还有一种“清真美食”，但每次都能吃到热乎乎刚出锅的锅贴。

只要经过金友记，就会被一股酱香味所吸引，凑近食客会发现，香味来源于他们家的辣椒酱。

金黄色的锅贴，蘸上火红的辣椒酱，外皮的酥香油腻就被辣酱的咸香包裹。

肉馅是嫩红色牛肉沫，汁水在咬下去的一瞬间已经被咻个尽，甜甜的牛肉卤子，实在是舒爽！

天气冷下来之后，除了牛肉锅贴、牛肉馄饨，还会卖羊肉汤，一碗几片大羊肉，下面垫满了粉丝和干丝，肉汤很鲜，却不会觉得膻。

地址：华侨路豆菜桥(近广州路)

推荐：锅贴、馄饨、羊肉汤

人均：13元

李记清真馆

位于南京老城南传统回民区七家湾打钉巷，是南京最大的清真小店，在所有南京美食推介中，基本都有这家餐厅，独此一家没有分店。

牛肉锅贴汁水很足而且皮很软，外皮煎的恰到好处，里边的牛肉实打实，热的时候脆脆的很香。

一口咬下去有点微甜的汁水，满满的肉香一点也不腻，甜度也刚刚好。

图源：

牛肉小馄饨6.5一大碗，可以吃出来牛肉的味道，分量很多！汤十分的鲜美，混沌皮薄肉多，味美价廉，吃起来很满足。

图源：N三次方

人均：20元

推荐：牛肉煎包、牛肉汤、寸金牛肉

地址：评事街打钉巷1号(近建邺路)

金同记牛羊肉馆

夫子庙站一号出口，顺着出口标牌，可以看到金同记的招牌，店面很大，有清真食品的特色。

汤包皮很薄，汤汁很多，吃的时候要轻提，不然超级容易破皮。汤汁鲜且没有过分甜，加上紧实的肉馅，怎一个美味了得。

图源：眠

牛肉馄饨皮包馅大，满满的一大碗，可以自己加辣椒油；羊肉串大大块的肉入侵南京人生活领域的还有一种“清真美食”，肥瘦掺半，烤到流油，肉香多汁真心不错，用的木签也是正里八经的红柳枝！

图源：食遍金陵

地址：太平南路针巷11号(市中医院对面巷子)

推荐：牛肉锅贴、馄饨

人均：17元

清真·安乐园菜馆

安乐园菜馆始建于1920年，算算还有2年就是一家百年老店了。有些特色菜肴在别的餐馆吃不到呀，而且价格也很实惠~他家很适合吃早茶，但一定要早起！

牛肉包是招牌，肉馅很不错；烧麦略油却依旧是热卖产品；薄皮生煎，有种小笼包和生煎的混搭感，会爆汁；牛肉包、荠菜包、青菜包、豆沙包……包子种类很多，基本也不会踩雷。

豆腐脑是桶装的，配了一盘馓子。虾米感觉是不嫌多的放，香菜放的不多，整体很棒~

一定要记得把馓子放一起吃，味道十分特别：嫩豆腐、脆馓子，感受滑嫩的同时又很酥脆。

地址：王府大街138号(清真安乐园菜馆旁、有分店)

推荐：牛肉包、汤包、豆腐脑、胡辣汤

人均：53元

清真伊光阁饭庄

这是一家经营了30多年的老店，非常值得推荐的一家南京本地风味清真餐厅。价格十分实惠，羊肉火锅也是必点的，两个人吃一份火锅不到100就能解决。

图源：丝露花语

清汤锅几乎是一锅热水，没有什么调味。不会掩盖食材本身的鲜美。小料是老板自制的，一碟里面几样混合，不用自己搭配了。羊肉牛肉都不贵，切得很薄，量也不少。

图源：S土狗S

葱爆羊肉是北方人的口味，大葱爆炒祛除了多余奇怪的味道，羊肉一点膻味都没有，嚼起来很有嚼劲，吃得停不下来。

图源：荷菁蕰

地址：北门桥路15-2号(近新世界百货)

推荐：羊蝎子、煮干丝、羊排

人均：72元

新疆艾斯卡烧烤

营业了很多年的烧烤店，正宗新疆人开的。店面不大，但一到吃宵夜的季节，总是人满为患，羊肉非常正宗新鲜，肥瘦相间，十分上口。

他们家的羊肉串有三种肉，绵羊肉、多朗羊肉和雪山公羊肉，肉质细腻，但羊油很肥厚，烤出来的肉汁较丰厚。

地址：湖北路78号(狮子楼旁)

推荐：羊肉串、鸡腿、羊排

人均：35元

清真蒋有记锅贴店

但凡说到南京牛肉锅贴，必逃不过他们家——蒋有记。

这家清真老店已近百年历史，清朝末年民国初年，由蒋有才创立，1922年正式命名为“蒋有记”。早市经营生牛肉和清真卤菜，下午经营牛肉汤、扁食、锅贴等。

图源：大众点评@绘声绘色的L

刚出锅的锅贴色泽金黄，香喷喷，趁热咬一口还会爆汁！！！吃货菌觉得，仅仅是看着就好诱人！

锅贴形状像一弯金黄的月牙，绵软不粘牙，酥脆而不硬。馅料纯正，汁水充盈而鲜甜。

地址：老门东内“南京味道街区”(三条营49号一3)

推荐：牛肉锅贴、馄饨、红烧牛肉面

人均：18元

蓝老大糖粥藕店

一家传了四代的百年老店，糖粥藕、糖芋苗、赤豆元宵都是店内的招牌。价格便宜，材料实在。几乎是外地人来宁必吃小吃之一！

地址：双塘路22号

推荐：糖粥藕、赤豆元宵、糖芋苗

人均：9元

绿柳居

绿柳居创建与1912年，起初只是秦淮河畔桃叶渡边的一家小店。由于河畔绿柳依依，故而取名“绿柳居”。

吃多了肉油腻，素菜包子正好可以解腻，10元一笼，4个包子，素菜包子内馅儿很足锅贴店取名，超级香。

素烧鹅，其实就是卤豆皮，很香很入味，下稀饭就包子，很棒。

牛肉汤包也是绿柳居的必点菜色，汤汁浓郁，份量适中，牛肉馅料充足，轻轻一咬一吸锅贴店取名，就是满足的味道！

图源：大众点评@赵一杯

虾仁鸡汁干丝里的干丝很多，鸡汤味儿也很浓郁，有些小虾仁、黑木耳，汤头很不错，价格实惠。

罗汉观斋用圣女果炒菜很有新意，让番茄味多了新鲜的口感和甜香。不过感觉这道菜的口味大不如前。

图源：大众点评@一笛儿

地址：太平南路248号(近太平商场)

推荐：素菜包、牛肉锅贴、罗汉观斋

人均：39元

清真·马祥兴菜馆

创建于1845年的清真马祥兴菜馆，跨越了三个世纪，是全国现存清真菜馆中的“老寿星”。

马祥兴的清真菜以创新求特色，在继承穆斯林传统技法基础上，巧妙地将江南丰富的鸡鸭鱼虾等地产资源开发利用，创造性地将北方回食与江南民情相融合。

图源：大众点评@花花

马祥兴有四大名菜“美人肝”“松鼠鱼”“凤尾虾”“蛋烧卖”。

美人肝常常缺席，成为不少食客的遗憾。主食材是鸭肝和鸡脯肉。

图源：大众点评@织梦游仙

凤尾虾是特色菜，咸鲜口但又不腻，去了头的小虾仁和白果，青豆混炒，摆盘很别致。

图源：大众点评@赵一杯

蛋烧麦，鸡蛋摊熟做皮，以鸡肉茸为馅料，口感清淡。很多食客将蛋烧卖和他家的蛋黄烧麦混淆，注意喽！

图源：大众点评@赵一杯

松鼠桂鱼，桂鱼煎的脆脆的，汁比较独特，裹的糖醋汁。

图源：大众点评@

地址：云南北路32号(近湖北路)

推荐：美人肝、松鼠鱼、凤尾虾、蛋烧麦

人均：77元

清真·金宏兴鸭子店

金宏兴鸭子店在南京烤鸭届也算是扛把子级，其实也是一家清真食品店。

其中不仅仅是烤鸭，这家的熟食卤菜都很不错，这条街上的卤菜店不下5家，也只有这家要排队。

地址：明瓦廊5号105室(近三元巷)

推荐：烤鸭、盐水鸭、鸭四件

人均：29元

新疆木卡姆饭店

这家是吃货菌觉得南京最正宗的新疆餐厅之一，老板是新疆伊犁的回族。这家羊肉串都是现杀的，所以绝对够新鲜。

大盘鸡、馕包肉都是店里的主打菜，大盘鸡的味道很是不错，鸡肉也都是入味不柴，面皮和土豆超级好吃，就是鸡肉有点少~

馕包肉里的馕在汤汁底，吸满了卤汁，特别好吃，酥酥软软很入味！

地址：丁家桥20号(中大医院对面)

推荐：馕包肉、大盘鸡

人均：49元

桃源村

桃源村是江苏最大的清真糕点生产企业，南京老字号，1931年成立。都是南京的特色糕点，可以买来自己吃，做伴手礼也不失身份。

图源：大众点评@尧二十

地址：中山北路249号

推荐：鸡蛋糕、桃酥、密三刀

人均：28元

莲湖糕团店

这也是一家南京任何的美食攻略都会提到的清真餐厅。店里的口味是老字号了，但比糕团更出名的是服务极差锅贴店取名，所以想要感受美味，还是要忍一忍。

莲湖分两部分，一个是店门口的糕点、糕团点，一个是店里的锅贴、馄饨等小吃。

除此之外，莲湖在夫子庙有两家，一家专门做新鲜的堂食，一家是卖真空包装外带的特产店。

地址：贡院西街26号

推荐：马蹄糕、桂花糕、青团

人均：19元

清真西北桥头拉面大王

街边小店的环境，简单的装修，没什么特色。但店面很大，店里位置也挺多，能容纳挺多人同时就餐。

图源：食遍金陵

一般带碗拉面，加份干切，真的是完美。牛肉汤底味道很正，面条劲道，配上他家特色的干切牛肉，好吃的不要不要的。

图源：大众点评@澄澄吃东西啦

虽说是面馆，但牛肉锅贴也是招牌。锅贴非常火爆，每次去都要等！刚出炉的锅贴，咬一口有浓郁的汤汁，再来碗牛肉拉面，一个字，爽！整体感觉很正宗，还能看到现宰的羊！

图源：大众点评@洋三帕IN魔都

地址：丁家桥18号(中大医院对面)

推荐：牛肉锅贴、瓦罐面、拉面

人均：21元

兰州登科拉面馆

这是一家开了很多年的老店，装修典型的兰州拉面风格，在珠江路一代小有名气，多半是白领回头客。

地址：碑亭巷一枝园附近

推荐：拉面

人均：10元

韩复兴

每当说到南京的盐水鸭，总逃不过韩复兴。

1866年由板鸭店起家的韩复兴，至今已经有150多年的历史了。早在清末时就有了“贡鸭”的美誉，曾经还有着“北有全聚德，南有韩复兴”的美称，其实韩复兴也是一家清真食品店。

图源：大众点评@地下工作者

虽然烤鸭才是南京人深入骨髓的食物，但作为南京名片的盐水鸭，韩复兴的口味是没得说！

韩复兴选用的鸭子偏瘦，紧实酥烂，更加突出鸭肉的清香。切成片状的鸭肉看起来莹白透亮，眯起眼睛夹起一块放进嘴里，再抿一口小酒，着实惬意啊。

图源：大众点评@地下工作者

如今品种做得更加丰富，盐水鸭腿，酱油鸡翅，鸭胗，鸭肝都有，还有礼盒真空包装、小包装，十分贴心，送礼寄送也很方便。

地址：湖北路90号

推荐：盐水鸭、鸭油烧饼、各种卤菜

人均：54元

清真小吃好似美食界的一股清流

吊足大家的胃口

时不时的总要吃上一些才算过瘾

从早吃到晚，各类清真美食随意挑

没吃过的不妨约上小伙伴一起去尝尝~

如果你恰好也感兴趣

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