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喝茶
茶膳中最为经典的便是茶叶蛋,你知道吗?
茶食,岂止好味正如中国最传统的饮料便是茶,但喝茶不止喝茶。吃茶有吃茶叶之意。吃茶聊天,会心不远茶膳中最为经典的便是茶叶蛋。清代袁枚的《随园食单》有一节专写茶叶蛋:“凡蛋一煮而老,一千煮而反嫩。加茶叶煮者,以两炷香为度,蛋一百,用盐一两;五十,用盐五钱。中国人饮茶素有佐之茶食的喜好。茶为清饮,佐食另备,既可饱腹又不失品茗......
彭州的茶馆史话彭州产茶历史悠久加上人喜养成
茶馆里不断变换的市井和人情彭州的茶馆一直以来都极为兴盛,不论是风景名胜之地,还是闹市街巷之中,到处都可看到富有地方色彩的民间茶馆。茶铺这行业起于何时,这话题或许扯不清,但它与人们纠结颇深,去茶馆喝茶,并不只为解渴。只要哪家茶铺门前挂出“请某某先生连场讲评书”的招牌,或者贴出“敦请某某先生等在本茶铺围鼓清唱”的告示,这家......
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